荠菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
总量 | 1154克 | 荠菜饺子热量/卡路里2378千卡 | |||
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1/7. 剪来荠菜,择赶紧,清洗
2/7. 烧一锅水,煮开,放几滴油,一点盐,下荠菜焯水,等荠菜完全变绿,捞出荠菜,放冷水冲凉,之后搓团
3/7. 将所有菜包括五花肉分别切末,五花肉里放入料酒,盐,生抽少许,白糖少许,蒜蓉少许,剁成肉泥
4/7. 将所有菜末混合
5/7. 加入香油,肉末,生抽,蚝油,混合均匀
6/7. 这是所有材料混合搅拌均匀后的效果
7/7. 我比较喜欢打3个褶子,
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润肌肤、润燥等功效;可与紫菜、南瓜、蘑菇搭配;与百合、田螺、杏仁相克,同食可能会引起不适;
荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有预防高血压、抗凝血、利水等功效;可与鸡蛋、豆腐、黄鱼搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、胃肠蠕动、利尿等功效;可与豆浆、菠菜、圆白菜搭配;与醋、山楂干、樱桃相克,同食可能会引起不适;
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、解毒透疹、促消化等功效;可与鲍鱼、鸡肉、猪肉搭配;与豆腐、糖浆、红糖相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、帮助消化、杀菌等功效;与红豆沙、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;