香煎全麦烫面馅儿饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
全麦粉 | 克 | 249千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
总量 | 407克 | 香煎全麦烫面馅儿饼热量/卡路里903千卡 | |||
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1/8. 适量开水加入全麦粉中,用筷子搅成絮状,揉成光滑面团。饧30分钟
2/8. 无筋豆(也可以换成其它自己喜欢的菜)切成小块,和所有调料,生姜沫一起加入肉馅中。搅拌均匀
3/8. 饧好的面切成小块待用
4/8. 擀成圆片,包入馅料
5/8. 像包包子一样捏在一起
6/8. 翻过来,压平
7/8. 无油煎锅,用少许油把饼两面煎黄即可起锅
8/8. 咬一口,肉汁满满的
全麦粉的热量226千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有益精气、增强免疫力、润肺补肾等功效;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、滋阴、补钙等功效;可与藕、冬笋、大蒜搭配;与田螺、海虾、雪梨相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、祛除腥膻之味、增进食欲等功效;与红豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
白胡椒的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有促进消化、散寒、祛腥等功效;