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猪肉白萝卜馅包子

猪肉白萝卜馅包子的热量和减肥功效

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猪肉白萝卜馅包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉馅1135千卡227千卡18.22克14.79克
中筋面粉1805千卡361千卡11.3克1.5克
总量1000猪肉白萝卜馅包子热量/卡路里2940千卡
板球 热量2940千卡,相当于板球588分钟消耗的热量...300

猪肉白萝卜馅包子的做法共12个步骤

食材主料/辅料

猪肉馅(500克)、大白萝卜(1000克)、中筋面粉(500克)、温水(300克)、酵母(5克)、葱花(20克)、姜(20克)、料酒(1勺)、盐(调馅用)(6克)、玉米油(20克)、香油(1汤匙)、白胡椒粉(2小勺)、美极鲜味汁(2勺)
猪肉白萝卜馅包子的做法图解1

1/12. 酵母用温水溶解,加入面粉中,揉成光滑的面团

猪肉白萝卜馅包子的做法图解2

2/12. 盖保鲜膜或盖子温暖处发酵至两倍大,手指戳洞不回缩不塌陷,就发好了

猪肉白萝卜馅包子的做法图解3

3/12. 发面的过程中准备馅,白萝卜擦丝,放两勺盐,抓匀,杀出萝卜中的水份

猪肉白萝卜馅包子的做法图解4

4/12. 猪肉馅中加入葱、姜、料酒、白胡椒粉、美极鲜味汁,朝一个方向搅打上劲,

猪肉白萝卜馅包子的做法图解5

5/12. 挤出萝卜中的水份

猪肉白萝卜馅包子的做法图解6

6/12. 萝卜丝粗切几刀,防止包的时候纤维太长,不好分馅。和入肉馅中

猪肉白萝卜馅包子的做法图解7

7/12. 加盐、玉米油、香油搅匀

猪肉白萝卜馅包子的做法图解8

8/12. 面团排气揉匀,分成均匀的剂子,擀成中间厚边缘薄的皮,包入适量的馅

猪肉白萝卜馅包子的做法图解9

9/12. 捏成包子

猪肉白萝卜馅包子的做法图解10

10/12. 放入蒸锅,先小火,再中大火,蒸20分钟,关火闷3分钟。

猪肉白萝卜馅包子的做法图解11

11/12. 成品

猪肉白萝卜馅包子的做法图解12

12/12. 成品

食材功效信息

猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肠胃、补肾气、补钙等功效;可与洋葱、鸡腿菇、芸豆搭配;与鲫鱼、牛里脊、鸭梨相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 猪肉白萝卜馅包子热量2940 千卡
  • 脂肪16.29 克
  • 蛋白质29.52 克
  • 碳水化合物62.5 克
  • 69 毫克
  • 11 毫克
  • 0.89 毫克
  • 319 毫克

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