| 红烧龙头鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙头鱼 | 克 | 1220千卡 | 283千卡 | 61.7克 | 4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 536克 | 红烧龙头鱼热量/卡路里1259千卡 | |||
 热量1259千卡，相当于烫衣服630分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧龙头鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
龙头鱼（适量）、胡萝卜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、干辣椒（适量）、红油（适量）
1/4. 龙头鱼洗净，去头肚后切段，胡萝卜切丝，葱切末。热锅倒油，放入葱白和干辣椒煸香
2/4. 接着倒入处理好的龙头鱼，注意不要随意翻炒，以免鱼肉散了
3/4. 加料酒、老抽、盐和少量的水，改中火盖盖焖烧
4/4. 两三分钟后，撒胡萝卜和葱花，加鸡精，浇些红油即可出锅装盘
食材功效信息
龙头鱼的热量283千卡（每100克）；具有消除水肿、缓冲贫血、滋补肝肾等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消食、利尿等功效；可与黄豆、菠菜、狗肉搭配；与山药、茼蒿、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧龙头鱼热量1259 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质62.7 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠0 毫克
- 钙1390 毫克
- 铁19.1 毫克
- 钾0 毫克