| 鲜虾豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海虾 | 克 | 198千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 758克 | 鲜虾豆腐汤热量/卡路里817千卡 | |||
 热量817千卡，相当于拖地板233分钟消耗的热量...210 | |||||
鲜虾豆腐汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
海虾（250克）、豆腐（3块）、鸡蛋（1个）、玉米（半个）、料酒（1/3汤匙）、胡椒粉（少许）、淀粉（1茶匙）、盐（适量）
1/12. 材料准备好；
2/12. 豆腐焯水后切成小丁，玉米粒弄好；
3/12. 海虾虾剥壳后，抽去虾背上的黑线，用胡椒粉、料酒腌制10分钟；
4/12. 鸡蛋打散备用；
5/12. 玉米粒焯一下水；
6/12. 锅内入适量水，放入豆腐，煮至水开；
7/12. 接着下入玉米粒，煮2分钟；
8/12. 下入虾仁，煮至虾仁变红；
9/12. 沿锅边倒入打散的鸡蛋；
10/12. 蛋花出现后，再用生粉勾个薄芡；
11/12. 最后入盐调味即可；
12/12. 盛碗
食材功效信息
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃化痰、益气通乳、补气壮阳等功效；可与鸡蛋、芹菜、大葱搭配；与柿子、猪肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、抗血管、清肺健肤等功效；可与紫菜、上海青、鱼搭配；与苦瓜、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与苋菜、百合、桂圆搭配；与鹅、豆奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有软化血管、增加记忆力、抗癌等功效；可与小麦、豇豆、橙子搭配；与扇贝、田螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜虾豆腐汤热量817 千卡
- 脂肪14.81 克
- 蛋白质41.46 克
- 碳水化合物29.42 克
- 钠452.5 毫克
- 钙367 毫克
- 铁7.75 毫克
- 钾729 毫克