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黄瓜拌面筋

黄瓜拌面筋的热量和减肥功效

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黄瓜拌面筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面筋764千卡364千卡16.2克33.2克
总量210黄瓜拌面筋热量/卡路里764千卡
羽毛球 热量764千卡,相当于羽毛球170分钟消耗的热量...270

黄瓜拌面筋的做法共7个步骤

食材主料/辅料

面筋(适量)、黄瓜(两根)、大蒜(适量)、葱(适量)、食用油(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、辣椒粉(适量)、白糖(适量)
黄瓜拌面筋的做法图解1

1/7. 准备好原料。面筋就是平时火锅中经常用的,做凉拌菜的时候不必买的很多,大约就是一块钱左右的就可以了。因为这个面筋非常的出菜。

黄瓜拌面筋的做法图解2

2/7. 面筋洗干净后把最外面那层去掉不用。因为最外面那层感觉比较脏所以我一般不用的。然后切成小细条。

黄瓜拌面筋的做法图解3

3/7. 在切面筋的同时,炉子上烧开水,把切好的面筋焯水,大约水开后煮一分半钟就可以了。也有人说可以直接用,不必焯水但是我总是不太放心,还是觉得焯水比较好的。

黄瓜拌面筋的做法图解4

4/7. 在面筋焯水的同时,洗干净黄瓜然后用刀背拍扁并切成小段儿。这就是所谓的拍黄瓜哦。放在盆子里备用。这个时候面筋也焯好了,放在冷水中投一下,然后用手挤出多余的水分和黄瓜一起放在盆子里。

黄瓜拌面筋的做法图解5

5/7. 接下来要调一个调味汁。把几颗花椒放入锅内,然后倒入适量的食用油,油不必多放。用小火慢慢的煎花椒出味道。

黄瓜拌面筋的做法图解6

6/7. 在煎花椒的同时,取一个空碗放入蒜泥、葱花、盐、鸡精、辣椒粉、少许的白糖。这个时候花椒也煎好了,用铲子小心的把花椒拨出来不用,这留在锅里的油就是花椒油了。把花椒油泼在放好蒜泥等调料的碗里。这个时候你就会听到刺刺拉拉的声音,并闻到香味。调味汁就是做好了。

7/7. 最后把调味汁浇在黄瓜面筋上面,搅拌均匀就可以了。

食材功效信息

面筋的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有强筋、宽中、去瘀等功效;

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营养信息

  • 黄瓜拌面筋热量764 千卡
  • 脂肪33.2 克
  • 蛋白质16.2 克
  • 碳水化合物0.1 克
  • 0 毫克
  • 0 毫克
  • 0 毫克
  • 0 毫克

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