| 自制低糖樱桃果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 1400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 350克 | 自制低糖樱桃果酱热量/卡路里1400千卡 | |||
 热量1400千卡，相当于开飞机700分钟消耗的热量...120 | |||||
自制低糖樱桃果酱的做法共7个步骤
食材主料/辅料
樱桃（去梗去籽）（1000克）、白砂糖（350克）、德国Dr.Oetker 3:1 果酱果胶粉（25克）
1/7. 将樱桃清洗干净，去掉梗，用筷子把樱桃籽捅出来；
2/7. 把樱桃切碎，切得越碎做出来的果酱口感越细腻。如果喜欢果粒口感的，可以将3/4的樱桃切碎，剩下1/4切成小块；
3/7. 将切碎的樱桃（1000克）和白砂糖（350克）以及Dr.Oetker 3:1果酱果胶粉（25克）混合，搅拌均匀，腌制3小时；
4/7. 腌制后的樱桃会析出果汁，将樱桃果肉连同果汁一起倒入一口深锅中，用大火煮（期间须不时搅拌防止果酱溅出或锅底糊锅），煮开后再继续用大火煮3分钟，之后关火；
5/7. 待煮好的樱桃果酱冷却至七八十度左右，加入一小勺樱桃白兰地酒，搅拌均匀（不放酒也是可以的，放酒的好处是，酒不但可以激发出水果的果味，令果酱的味道更好，而且酒也能起到一定的杀菌保鲜作用）；
6/7. 将果酱倒入消毒好的果酱瓶中；
7/7. 拧紧瓶盖，倒扣放置，5分钟之后把瓶子正过来，放至自然冷却即可。
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、调味、止咳等功效；
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营养信息
- 自制低糖樱桃果酱热量1400 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物99.9 克
- 钠0.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾5 毫克