| 佛手瓜炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 佛手瓜 | 克 | 59千卡 | 19千卡 | 0.82克 | 0.13克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 599克 | 佛手瓜炒肉片热量/卡路里503千卡 | |||
 热量503千卡，相当于踩水126分钟消耗的热量...240 | |||||
佛手瓜炒肉片的做法共12个步骤
食材主料/辅料
佛手瓜（适量）、猪里脊（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、香菜（适量）、料酒（适量）、醋（适量）、酱油（适量）、芝麻油（适量）、鸡精（适量）
1/12. 肉切成片，用料料酒、蛋清、淀粉略腌。
2/12. 佛手瓜切薄片。
3/12. 入沸水中焯烫片刻。
4/12. 捞出沥水过凉。
5/12. 锅中油烧热，入肉片。
6/12. 当肉片发折时加入葱蒜片炒香。
7/12. 加入少许料酒。
8/12. 加入佛手瓜片。
9/12. 加入佛手瓜片。
10/12. 翻炒片刻后加入醋。
11/12. 再加盐翻炒到自已喜欢的程度，加香菜、鸡精、芝麻油调味。
12/12. 出锅装盘。
食材功效信息
佛手瓜的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提高智力、疏肝止呕、理气和中等功效；
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、滋阴、润肠胃等功效；可与茄子、小白菜、苋菜搭配；与雪梨、驴肉、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 佛手瓜炒肉片热量503 千卡
- 脂肪7.83 克
- 蛋白质21.82 克
- 碳水化合物5.61 克
- 钠103 毫克
- 钙20 毫克
- 铁1.24 毫克
- 钾478 毫克