| 金针菇黑木耳炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 539克 | 金针菇黑木耳炒肉丝热量/卡路里520千卡 | |||
 热量520千卡，相当于瘦身操88分钟消耗的热量...354 | |||||
金针菇黑木耳炒肉丝的做法共12个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、黑木耳（适量）、猪里脊（适量）、植物油（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、淀粉（适量）、啤酒（适量）、香油（适量）、姜（适量）、尖椒（适量）
1/12. 食材：金针菇 水发黑木耳 里脊肉 植物油 盐 蚝油 淀粉 啤酒 盐 尖椒 姜
2/12. 金针菇用淡盐水泡泡洗净
3/12. 沥干水分
4/12. 黑木耳洗净切丝，
5/12. 姜切丝，尖椒切丝
6/12. 里脊肉切丝，用盐淀粉啤酒腌制入味热锅凉油加肉丝翻炒变色捞起，
7/12. 锅里留底油 ，加姜丝辣椒丝翻炒，
8/12. 加黑木耳盐翻炒
9/12. 加金针菇翻炒
10/12. 肉丝翻炒
11/12. 加鸡精
12/12. 蚝油 翻炒均匀出锅
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、促进智力发育、降血脂等功效；可与鸡肉、西兰花、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、增强免疫力、延缓衰老等功效；可与春笋、豇豆、枣（鲜）搭配；与田螺、白萝卜、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针菇黑木耳炒肉丝热量520 千卡
- 脂肪8.14 克
- 蛋白质23.88 克
- 碳水化合物13.85 克
- 钠114.3 毫克
- 钙19 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾591 毫克