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生汆丸子串串锅

生汆丸子串串锅的热量和减肥功效

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生汆丸子串串锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高汤84千卡16千卡2.25克1克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
鹌鹑蛋546千卡160千卡12.8克11.1克
青菜34千卡15千卡1.5克0.3克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
冬瓜38千卡9千卡0.4克0.2克
蟹味菇33千卡25千卡2.93克0.1克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
总量2199生汆丸子串串锅热量/卡路里1146千卡
建筑 热量1146千卡,相当于建筑208分钟消耗的热量...330

生汆丸子串串锅的做法共15个步骤

食材主料/辅料

猪肉馅儿(适量)、高汤(适量)、豆腐(适量)、鹌鹑蛋(适量)、青菜(适量)、木耳(适量)、胡萝卜(适量)、冬瓜(适量)、蟹味菇(适量)、蛋清(适量)、淀粉(适量)、盐和鸡精(适量)、料酒(适量)、葱(适量)、胡椒粉(适量)、姜(适量)
生汆丸子串串锅的做法图解1

1/15. 准备做丸子

生汆丸子串串锅的做法图解2

2/15. 葱姜切末

生汆丸子串串锅的做法图解3

3/15. 和肉馅儿一切剁成泥

生汆丸子串串锅的做法图解4

4/15. 加入蛋清,淀粉少许,料酒一大勺,胡椒粉适量

生汆丸子串串锅的做法图解5

5/15. 用手摔打上劲儿

生汆丸子串串锅的做法图解6

6/15. 开始汆丸子,虎口一挤

生汆丸子串串锅的做法图解7

7/15. 小勺子整成丸子状

生汆丸子串串锅的做法图解8

8/15. 锅中坐入高汤微微烧开

生汆丸子串串锅的做法图解9

9/15. 下人丸子烧开即可

生汆丸子串串锅的做法图解10

10/15. 准备所用配菜

生汆丸子串串锅的做法图解11

11/15. 改刀

生汆丸子串串锅的做法图解12

12/15. 穿起来,五颜六色的非常好看,营养

生汆丸子串串锅的做法图解13

13/15. 锅烧开先下入豆腐煮

生汆丸子串串锅的做法图解14

14/15. 再下入其他配菜

生汆丸子串串锅的做法图解15

15/15. 最后下人丸子,盐和鸡精,即可上桌。

食材功效信息

高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗感冒、抗衰老、抗污染等功效;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利小便、清热解毒、降低胆固醇等功效;可与虾皮、海虾、海带 搭配;与木耳菜、菠菜、茭白相克,同食可能会引起不适;

鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有健脑、养颜、缓解失眠等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;

青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、清热解毒、镇咳等功效;可与辣椒、猪肉、虾皮搭配;与醋、兔肉、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗癌、益气、充饥等功效;可与春笋、海蜇皮、枣(鲜)搭配;与鸭肉、萝卜、青萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 生汆丸子串串锅热量1146 千卡
  • 脂肪25.44 克
  • 蛋白质42.76 克
  • 碳水化合物34.65 克
  • 329.6 毫克
  • 382.3 毫克
  • 10.16 毫克
  • 738 毫克

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