| 剁椒豆腐蒸鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 剁椒豆腐蒸鱼热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于开车96分钟消耗的热量...150 | |||||
剁椒豆腐蒸鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲅子鱼（适量）、豆腐（适量）、香菜（适量）、剁椒（适量）、蒸鱼豉油（适量）、料酒（适量）
1/9. 鲅子鱼去鳞去内脏洗净，用料酒略腌去腥。
2/9. 适量豆腐切成约5毫米厚的长条入锅煎至两面黄脆。
3/9. 出锅后摆在长盘中。
4/9. 撒上自制的剁椒。
5/9. 摆上鲅子鱼。
6/9. 上面再洒上一层剁椒。
7/9. 倒入适量蒸鱼豉油。
8/9. 锅中水烧开，大火蒸十分钟左右，至鱼熟，开锅撒上香菜，再蒸两分钟。
9/9. 出锅啦！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、生津止渴、降血压等功效；可与鲑鱼、鸡蛋、草菇搭配；与木耳菜、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒豆腐蒸鱼热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克