| 碧玉腐皮卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 总量 | 179克 | 碧玉腐皮卷热量/卡路里734千卡 | |||
 热量734千卡，相当于民族舞163分钟消耗的热量...270 | |||||
碧玉腐皮卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆腐皮（1大张）、香葱（适量）、小黄瓜（适量）、甜面酱（适量）、香菜梗（适量）
1/7. 豆腐皮裁成宽约8cm，长约12cm的长方形；
2/7. 入开水锅中汆烫至水再次沸腾，捞出沥干水分；
3/7. 小香葱和小黄瓜切成和豆腐皮同宽的条
4/7. 香菜梗汆烫至软；
5/7. 再豆腐皮短边的一端铺上适量香葱段和黄瓜段；
6/7. 卷起来，用香菜梗捆住；
7/7. 与甜面酱一同上桌蘸食。
食材功效信息
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有止咳消痰、养胃、保护心脏等功效；可与肋条肉、紫叶生菜、良杂大猪搭配；
