| 豆沙菊花酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 258克 | 豆沙菊花酥热量/卡路里602千卡 | |||
 热量602千卡，相当于登山摩托71分钟消耗的热量...510 | |||||
豆沙菊花酥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
千层酥皮（4片）、豆沙（120（每个30）克）、蛋液（适量）
1/8. 原料图。
2/8. 打开酥皮，取下4小块。
3/8. 取一片稍微擀薄一些。
4/8. 用个玻璃杯的口在面皮中心轻轻压个痕迹，做为中心，然后围着那个痕迹，把酥皮的边缘切成丝状。
5/8. 包入30克豆沙馅。
6/8. 把酥皮移至手上，在豆沙边缘抹上一层薄蛋液，用虎口收拢。
7/8. 随意的间隔着取一些酥皮丝，把它往上卷，卷的长短不一，做到形似菊花即可，然后放入烤盘中。
8/8. 依次把4个都做好，表面均匀的刷上一层蛋液，放入预热好的烤箱210度、中层、上小火15分钟左右。
食材功效信息
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有安神除烦、提高免疫力、补充能量等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、养血发胎、预防癌症等功效；可与西红柿、牡蛎 、生菜搭配；与牛奶、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙菊花酥热量602 千卡
- 脂肪10.7 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物55.5 克
- 钠155 毫克
- 钙98 毫克
- 铁10 毫克
- 钾293 毫克