| 蚝油韭菜炒豆皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 684克 | 蚝油韭菜炒豆皮热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于挖煤104分钟消耗的热量...360 | |||||
蚝油韭菜炒豆皮的做法共10个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、豆皮（适量）、红辣椒（适量）、植物油（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、鸡精（适量）
1/10. 食材：韭菜 豆皮 植物油 盐 蚝油 鸡精 红辣椒
2/10. 韭菜洗净，沥干水分 ，切段
3/10. 豆皮洗洗切条，红辣椒切丝
4/10. 热锅凉油，加豆皮
5/10. 红辣椒
6/10. 韭菜翻炒均匀
7/10. 加鸡精
8/10. 盐快速翻炒均匀
9/10. 加蚝油
10/10. 翻炒均匀出锅
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、益肝健胃、温中行气等功效；可与鸡蛋、猪肉、黄豆芽搭配；与白酒、虾皮、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止汗、清热润肺、保护心脏等功效；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、降血糖、减肥等功效；可与羊肉、虾、明虾搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油韭菜炒豆皮热量625 千卡
- 脂肪18.35 克
- 蛋白质28.159999 克
- 碳水化合物26.86 克
- 钠1102.4 毫克
- 钙268 毫克
- 铁9.67 毫克
- 钾1021 毫克