| 木耳炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 214克 | 木耳炒肉丝热量/卡路里583千卡 | |||
 热量583千卡，相当于背包旅行83分钟消耗的热量...420 | |||||
木耳炒肉丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
木耳（适量）、猪肉丝（适量）、青辣椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）
1/6. 肉丝用生抽，料酒，淀粉腌制五分钟，干木耳先泡起来，等发好了切片。青椒与姜切丝，蒜要切末，葱花待用。
2/6. 锅中倒油，待油温热，放姜蒜爆香。
3/6. 姜蒜爆香后，下腌制好的肉丝煸炒，煸炒一两分钟肉丝发白。
4/6. 倒入切好的木耳翻炒一分钟。
5/6. 再倒入青椒丝翻炒一分钟。
6/6. 再撒入葱花，最后倒入适量料酒，生抽，盐，味精翻炒均匀，即可出锅。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、轻身强智、便血等功效；可与鱿鱼、春笋、猪血搭配；与鸭翅、猪血、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳炒肉丝热量583 千卡
- 脂肪30.84 克
- 蛋白质15.08 克
- 碳水化合物7.85 克
- 钠66.5 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.96 毫克
- 钾205 毫克