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鱼头泡饼火锅

鱼头泡饼火锅的热量和减肥功效

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鱼头泡饼火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
口蘑445千卡242千卡38.7克3.3克
总量184鱼头泡饼火锅热量/卡路里445千卡
打沙袋 热量445千卡,相当于打沙袋74分钟消耗的热量...360

鱼头泡饼火锅的做法共18个步骤

食材主料/辅料

胖头鱼鱼头(1只)、口蘑(适量)、杏鲍菇(适量)、金针菇(适量)、油菜(适量)、烙饼(适量)、香菜(适量)、老抽(适量)、白糖(适量)、醋(适量)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、八角(适量)、辣椒(适量)、白酒(适量)、盐(适量)
鱼头泡饼火锅的做法图解1

1/18. 把烙饼切成块备用。

鱼头泡饼火锅的做法图解2

2/18. 杏鲍菇洗净切成片。

鱼头泡饼火锅的做法图解3

3/18. 口蘑洗净切成片。

鱼头泡饼火锅的做法图解4

4/18. 金针菇洗净去掉根部。

鱼头泡饼火锅的做法图解5

5/18. 油菜摘洗干净。

鱼头泡饼火锅的做法图解6

6/18. 香菜洗净切成小段。

鱼头泡饼火锅的做法图解7

7/18. 鱼头去掉鱼鳃部分后将鱼头洗净沥干水分。

鱼头泡饼火锅的做法图解8

8/18. 将鱼头切开。

鱼头泡饼火锅的做法图解9

9/18. 鱼头用白酒、盐腌制10-20分钟左右。

鱼头泡饼火锅的做法图解10

10/18. 准备好八角和辣椒。

鱼头泡饼火锅的做法图解11

11/18. 葱切段,姜切片。蒜去皮。

鱼头泡饼火锅的做法图解12

12/18. 锅中注油,待油7成热时候,放入鱼头煎炸。

鱼头泡饼火锅的做法图解13

13/18. 煎炸一面上色后反面再炸另一面。

鱼头泡饼火锅的做法图解14

14/18. 煎炸好后将鱼头捞出,用余油爆香八角和辣椒。

鱼头泡饼火锅的做法图解15

15/18. 加入葱姜蒜炒香后加入老抽 醋 盐 糖。

鱼头泡饼火锅的做法图解16

16/18. 倒入热水。

鱼头泡饼火锅的做法图解17

17/18. 烧开后下入鱼头,大火煮开,转小火炖至 10分钟。

鱼头泡饼火锅的做法图解18

18/18. 做好的鱼头连汤一起倒入火锅中,撒上香菜加入烙饼和菜类就可以享受美食了。

食材功效信息

口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗便秘、提高免疫力、防癌等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鱼头泡饼火锅热量445 千卡
  • 脂肪3.3 克
  • 蛋白质38.7 克
  • 碳水化合物31.6 克
  • 5.2 毫克
  • 169 毫克
  • 19.4 毫克
  • 3106 毫克

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