| 彩椒火腿豆腐花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 内酯 | 克 | 1千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 总量 | 132克 | 彩椒火腿豆腐花热量/卡路里446千卡 | |||
 热量446千卡，相当于砌砖64分钟消耗的热量...420 | |||||
彩椒火腿豆腐花的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黄豆（一小碗）、内酯（一小勺）、火腿（适量）、彩椒（适量）、香葱（适量）、味极鲜（适量）、香油（适量）
1/12. 将黄豆浸泡一晚上。
2/12. 将泡黄豆洗干净，倒入九阳豆浆机，添加适量水，插上电源，按五谷豆浆键。
3/12. 听到蜂鸣声后拔掉电源。将豆渣过滤。
4/12. 过滤好的豆浆冷却到80-90°
5/12. 准备一小勺内酯，添加量为豆浆量的0.2%—0.4%。（豆腐，豆腐花：500克豆浆加入内酯1.25-1.3克）。
6/12. 将内酯用少许凉水化开，倒入豆浆内。搅拌均匀。
7/12. 直接倒入大碗或者分装在小碗内。在温暖处保温15分钟左右。
8/12. 凝固好的豆花会有少许水，可以用勺子撇去。
9/12. 将火腿、彩椒、香葱切丁。
10/12. 豆腐花内倒入味极鲜和香油。
11/12. 撒上火腿、彩椒、香葱。（或者根据自己的口味添加作料）。
12/12. 一碗美味的豆腐花做好了。趁热吃哦！
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血脂、壮骨、补血等功效；可与茄子、小米、鸡蛋搭配；与酸奶、基围虾、猪肉相克，同食可能会引起不适；
内酯的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；
你可能还喜欢
营养信息
- 彩椒火腿豆腐花热量446 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质27 克
- 碳水化合物64 克
- 钠18.4 毫克
- 钙183 毫克
- 铁7.81 毫克
- 钾1137 毫克