| 卤味蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 卤味蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于回力球8分钟消耗的热量...720 | |||||
卤味蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、卤料（适量）、精盐（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）
1/7. 蛋适量煮熟去壳待用。
2/7. 取汤锅倒进清水烧开，放进卤料、精盐、酱油烧开。卤料可用沙布袋装好放进锅里，为了省事没有用袋装了，煮好后用漏网勺过滤卤渣更容易。
3/7. 放进去好壳的蛋及一些其它的食材。卤蛋需要和猪肉、猪蹄、猪肝待一些食材一起卤蛋才好吃。
4/7. 盖好锅盖煮片刻调入调味鲜，鸡精小火煮1小时。
5/7. 卤好的蛋。
6/7. 盛碗里。
7/7. 爱吃的卤蛋。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与韭菜、羊排、茼蒿搭配；与柿子、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
卤料具有健胃、顺气、促进食欲等功效；
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营养信息
- 卤味蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克