| 白切猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 250克 | 白切猪肝热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡，相当于扫地108分钟消耗的热量...180 | |||||
白切猪肝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肝（适量）、卤料（适量）、鸡精（适量）、调味鲜（适量）、酱油（适量）、精盐（适量）
1/8. 猪肝冼去血水。
2/8. 冼好的猪肝放进开水里氽水去血水。
3/8. 备了卤料。
4/8. 取汤锅放清水放进卤料、酱油、精盐烧开。卤料可用沙布袋装好放进锅里，本人有点懒就没用袋装了哈哈......
5/8. 再放进过好水的猪肝、调味鲜、鸡精盖上锅盖小火焖1小时左右。
6/8. 卤好的猪肝。
7/8. 卤好的猪肝切片摆盘。
8/8. 吃辣椒可配上调汁蘸汁吃。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、增强免疫力、去除毒素等功效；可与苦菜、茭白、洋葱搭配；与沙丁鱼、雀肉、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
卤料具有顺气、健胃、促进食欲等功效；
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营养信息
- 白切猪肝热量323 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克