| 豆豉炒苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 338克 | 豆豉炒苦瓜热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡，相当于触身式橄榄球23分钟消耗的热量...480 | |||||
豆豉炒苦瓜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、豆豉（适量）、干辣椒（适量）
1/7. 苦瓜切成薄片。
2/7. 将苦瓜去瓤后泡入淡盐水中五分钟。
3/7. 干红椒切段，豆豉切碎备用。
4/7. 锅中放少量油，爆香红椒。
5/7. 加入豆豉炒香。
6/7. 加入苦瓜翻炒。
7/7. 炒匀入味即可出锅。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容肌肤、抗菌、补肾健脾等功效；可与彩椒、小米、竹笋搭配；与猪大排、豆腐、猪小排相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宣郁解毒、宽中除烦、感冒头痛等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；
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营养信息
- 豆豉炒苦瓜热量181 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质24.7 克
- 碳水化合物40 克
- 钠266.3 毫克
- 钙43 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾905 毫克