| 黄豆酱炒豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 427克 | 黄豆酱炒豆干热量/卡路里421千卡 | |||
 热量421千卡，相当于俯卧撑53分钟消耗的热量...480 | |||||
黄豆酱炒豆干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、黄豆酱（适量）、红尖椒（适量）、葱（适量）
1/7. 豆腐切成薄片入油锅中煎至两面起黄壳。
2/7. 红椒切小丁，葱切成葱花备用。
3/7. 另起锅，放少油，入黄豆酱炒香。
4/7. 加入豆干翻炒。
5/7. 加入水，使其炖煮充分入味。
6/7. 待汤汁快要收尽时，加入红椒和葱花。
7/7. 翻炒均匀即可出锅。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、解热毒、益中气等功效；可与武昌鱼、鳗鱼、油麦菜搭配；与苦瓜、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血糖、减少骨丢失、美白护肤等功效；
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营养信息
- 黄豆酱炒豆干热量421 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物25.5 克
- 钠3613.3 毫克
- 钙234 毫克
- 铁8.9 毫克
- 钾633 毫克