| 肉片木耳烩猪血热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 猪血 | 克 | 110千卡 | 55千卡 | 12.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 300克 | 肉片木耳烩猪血热量/卡路里263千卡 | |||
 热量263千卡，相当于跆拳道26分钟消耗的热量...600 | |||||
肉片木耳烩猪血的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（100克）、猪血（200克）、水发木耳（适量）、萝卜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）、花椒（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、糖盐（适量）、麻油（适量）
1/12. 准备好食材。
2/12. 白萝卜切成薄片。
3/12. 把猪血冲洗干净，切成片。
4/12. 木耳洗净，撕成小朵。
5/12. 里脊肉切片，加入水淀粉上浆备用。
6/12. 把猪血焯水后沥干水分。
7/12. 另起锅，注入油，爆香辣椒，下入肉片翻炒均匀。
8/12. 烹入料酒，加入酱油 糖 盐 翻炒均匀。
9/12. 加入适量的开水。
10/12. 烧开后，加入木耳和焯水的猪血。
11/12. 烧制2分钟后，加入白萝卜片翻炒均匀。
12/12. 烧制萝卜片变透明后芶入薄芡 淋入麻油即可。
食材功效信息
猪血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补血美容、利大肠、清热解毒等功效；可与甜椒、韭菜、菠菜搭配；与首乌、海带、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉片木耳烩猪血热量263 千卡
- 脂肪8 克
- 蛋白质33.2 克
- 碳水化合物2 克
- 钠157 毫克
- 钙7 毫克
- 铁9.6 毫克
- 钾409 毫克