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满堂红猪血火锅

满堂红猪血火锅的热量和减肥功效

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满堂红猪血火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪血171千卡55千卡12.2克0.3克
嫩豆腐241千卡84千卡5.7克5.8克
总量598满堂红猪血火锅热量/卡路里412千卡
刮掉油漆 热量412千卡,相当于刮掉油漆137分钟消耗的热量...180

满堂红猪血火锅的做法共19个步骤

食材主料/辅料

猪血(4块)、嫩豆腐(2块)、西红柿(1个)、青椒(1个)、红椒(1个)、青蒜(1根)、香菜(2棵)、红葱头(2个)、香葱(1根)、生姜(适量)、大蒜(适量)、花椒(适量)、干辣椒(适量)、原汁上汤(3盒)、豆瓣酱(2大勺)、白糖(1茶勺)、食盐(适量)、鸡精(少许)
满堂红猪血火锅的做法图解1

1/19. 准备好所有原料。

满堂红猪血火锅的做法图解2

2/19. 准备好汤底。

满堂红猪血火锅的做法图解3

3/19. 猪血缓水冲洗干净,切成小块。

满堂红猪血火锅的做法图解4

4/19. 豆腐切成小块。

满堂红猪血火锅的做法图解5

5/19. 所有配料改刀切好。

满堂红猪血火锅的做法图解6

6/19. 锅中加入适量水,调入少许盐,烧开后下入豆腐焯一下水。

满堂红猪血火锅的做法图解7

7/19. 关火后下入猪血过一下开水。

满堂红猪血火锅的做法图解8

8/19. 锅中加入适量油,下入切好的红葱头末和葱姜蒜末,煸出香味。

满堂红猪血火锅的做法图解9

9/19. 把花椒和干红椒事先过一下水,再放入锅中。

满堂红猪血火锅的做法图解10

10/19. 中小火炸出香味。

满堂红猪血火锅的做法图解11

11/19. 调入2大勺豆瓣酱。

满堂红猪血火锅的做法图解12

12/19. 翻炒出红油。

满堂红猪血火锅的做法图解13

13/19. 下入切好的西红柿。

满堂红猪血火锅的做法图解14

14/19. 煸炒至西红柿变软。

满堂红猪血火锅的做法图解15

15/19. 加入上汤,调入1茶勺的白糖提鲜。(没有就用高汤或者清水代替即可)

满堂红猪血火锅的做法图解16

16/19. 盖上盖子大火烧开后转中小火煮2分钟左右。

满堂红猪血火锅的做法图解17

17/19. 下入一半的猪血和豆腐,煮约3分钟。

满堂红猪血火锅的做法图解18

18/19. 下入切好的青红辣椒段,继续煮越1分钟。

满堂红猪血火锅的做法图解19

19/19. 最后撒入青蒜段。调入少许鸡精,关火。移至火锅盆里,放在电磁炉加热食用,等快吃完的时候再煮剩余的猪血和豆腐。

食材功效信息

猪血的热量55千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有理血祛瘀、补血美容、利大肠等功效;可与甜椒、葱、韭菜搭配;与杏仁、黄豆、大豆相克,同食可能会引起不适;

嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有补脾益胃、清热润燥、生津止渴等功效;可与三文鱼、薄荷、平菇搭配;与小葱、蜂蜜、比目鱼相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 满堂红猪血火锅热量412 千卡
  • 脂肪6.1 克
  • 蛋白质17.9 克
  • 碳水化合物4.8 克
  • 59.1 毫克
  • 117 毫克
  • 9.9 毫克
  • 210 毫克

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