满堂红猪血火锅的热量和减肥功效

1/19. 准备好所有原料。

2/19. 准备好汤底。

3/19. 猪血缓水冲洗干净，切成小块。

4/19. 豆腐切成小块。

5/19. 所有配料改刀切好。

6/19. 锅中加入适量水，调入少许盐，烧开后下入豆腐焯一下水。

7/19. 关火后下入猪血过一下开水。

8/19. 锅中加入适量油，下入切好的红葱头末和葱姜蒜末，煸出香味。

9/19. 把花椒和干红椒事先过一下水，再放入锅中。

10/19. 中小火炸出香味。

11/19. 调入2大勺豆瓣酱。

12/19. 翻炒出红油。

13/19. 下入切好的西红柿。

14/19. 煸炒至西红柿变软。

15/19. 加入上汤，调入1茶勺的白糖提鲜。（没有就用高汤或者清水代替即可）

16/19. 盖上盖子大火烧开后转中小火煮2分钟左右。

17/19. 下入一半的猪血和豆腐，煮约3分钟。

18/19. 下入切好的青红辣椒段，继续煮越1分钟。