| 豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 豆腐羹热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于改建房屋18分钟消耗的热量...330 | |||||
豆腐羹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、干木耳（几朵）、水生（半斤）、水豆腐（适量）、香葱（适量）
1/7. 水生洗净，锅里下水，下水生同煮至开锅。
2/7. 下水豆腐，用勺把整块的豆腐弄碎。
3/7. 再次开锅后下泡发洗净切丝切好的木耳丝。
4/7. 碗里用生粉兑成水淀粉备用。
5/7. 开锅后下水淀粉勾薄欠。
6/7. 下蛋液和香油、盐胡椒粉调味。
7/7. 关火撒香葱起锅。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与苋菜、基围虾、海虾搭配；与菠萝、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐羹热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克