| 粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 437克 | 粉蒸肉热量/卡路里1720千卡 | |||
 热量1720千卡，相当于抹水泥573分钟消耗的热量...180 | |||||
粉蒸肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、猪肉（适量）、辣椒酱（适量）、生抽（适量）、姜（适量）、香油（适量）、红糖（适量）
1/9. 大米洗净，晾干。
2/9. 锅开小火，把晒干的米和花椒一起炒。
炒到米发黄的时候关火。
3/9. 用料理机磨成粉。
4/9. 磨好的粉。
5/9. 五花肉洗净。
切片
6/9. 分别下姜末，生抽，香油，红糖，辣椒酱。
7/9. 下米粉和一点点水。
8/9. 用手抓匀，让每片肉都沾满米粉。
9/9. 下高压锅蒸至上汽后二十分钟后关火。出锅撒香菜。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、中和胃酸、益脾胃等功效；可与锁阳、枇杷、黑米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解热毒、补钙等功效；可与木瓜、芦笋、大蒜搭配；与何首乌、荞麦、刀豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉蒸肉热量1720 千卡
- 脂肪35.7 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物78.8 克
- 钠63.5 毫克
- 钙861 毫克
- 铁49.9 毫克
- 钾547 毫克