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咸蛋黄粉蒸肉

咸蛋黄粉蒸肉的热量和减肥功效

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咸蛋黄粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1778千卡508千卡9.27克52.33克
咸蛋黄249千卡274千卡14克23克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
总量619咸蛋黄粉蒸肉热量/卡路里2152千卡
剪指甲 热量2152千卡,相当于剪指甲2152分钟消耗的热量...60

咸蛋黄粉蒸肉的做法共7个步骤

食材主料/辅料

五花肉(350克)、咸蛋黄(2个)、五香米粉(1碗)、料酒(1汤匙)、生抽(1汤匙半)、蚝油(半汤匙)、生姜(3片)、小葱(适量)
咸蛋黄粉蒸肉的做法图解1

1/7. 五花肉切薄片。

咸蛋黄粉蒸肉的做法图解2

2/7. 五花肉片放入容器里,倒入料酒,生抽,蚝油,生姜,小葱腌制1小时。五香米粉和咸蛋黄备好。

咸蛋黄粉蒸肉的做法图解3

3/7. 咸蛋黄过筛,和米粉混合均匀。

咸蛋黄粉蒸肉的做法图解4

4/7. 腌制好的五花肉片均匀裹上咸蛋黄米粉混合物。

咸蛋黄粉蒸肉的做法图解5

5/7. 南瓜切块垫在盘内。

咸蛋黄粉蒸肉的做法图解6

6/7. 五花肉片铺在南瓜块上,放入蒸汽炉内部网架上。

咸蛋黄粉蒸肉的做法图解7

7/7. 时间设置20分钟,按“开始”健。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补肾养血、补虚等功效;可与大蒜、茄子、山楂搭配;与鲫鱼、菊花、菱角相克,同食可能会引起不适;

咸蛋黄的热量274千卡(每100克);有利含量:富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、促进消化、提鲜等功效;

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营养信息

  • 咸蛋黄粉蒸肉热量2152 千卡
  • 脂肪89.87 克
  • 蛋白质38.5 克
  • 碳水化合物47.2 克
  • 4982.4 毫克
  • 422 毫克
  • 6.43 毫克
  • 896 毫克

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