| 沙茶肉末茄条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 100克 | 沙茶肉末茄条热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡，相当于看电视263分钟消耗的热量...90 | |||||
沙茶肉末茄条的做法共11个步骤
食材主料/辅料
圆茄（1个）、猪肉（100克）、沙茶酱（2勺）、盐（1小勺）、葱（适量）、食用油（2勺）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/11. 圆茄1个洗净、肉切成末，准备好沙茶酱，我用的是皇牌沙茶王，味道不错。葱姜蒜切末。
2/11. 茄子切成粗条，不要太细，马上浸泡在水里防止氧化变黑。
3/11. 炒锅注入适当多一些的油，下入肉末煸炒变色，我放的是瘦肉，如果您放肥瘦相间的肉，那么就要多炒一会儿，把肥肉里的油逼出来。
4/11. 下入葱姜蒜末炒香。
5/11. 放入茄条，大火，炒软。
6/11. 调入2勺沙茶酱和少许盐。
7/11. 炒匀，可以加一点点红椒配色，没有可以不放。
8/11. 别具风味。
9/11. 配米饭很好吃。
10/11. 您不妨试试看哦！
11/11. 成品图。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、止消渴、解热毒等功效；可与芦笋、小白菜、蕨菜搭配；与黄豆、茶叶、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沙茶肉末茄条热量395 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克