酸脆黄瓜皮炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
总量 | 360克 | 酸脆黄瓜皮炒肉热量/卡路里1022千卡 | |||
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1/9. 倒出来,清水浸泡一会儿,去去它的咸味儿,再清洗净沥干水;
2/9. 对半切开或者按自己的喜欢的方式切成小丁;
3/9. 所有材料准备好啦;
4/9. 切好的猪肉加入蚝油拌匀腌制一会儿,因为黄瓜皮原本有咸味儿,所以只要把猪肉腌制入味就行了,之后整道菜别的调味料都不需要哦!
5/9. 锅里加适量油烧热,放入姜丝爆香;
6/9. 加入腌好的猪肉翻炒;
7/9. 炒至猪肉完全变色;
8/9. 倒入黄瓜皮丁儿一起翻炒,炒至水分收干,变干爽,大概约三分钟左右;
9/9. 出锅装盘……嘻嘻,不要太香,太酸爽脆,太下饭哦……
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴润燥、补肾气、滋阴等功效;可与茄子、香芋、韭菜搭配;与杏仁、鹌鹑、荞麦相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有驱寒、促消化、杀菌等功效;可与牛肉、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、促进消化、抗癌等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、肝胆病、高脂血症等功效;