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木耳黄花菜炒鸡蛋

木耳黄花菜炒鸡蛋的热量和减肥功效

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木耳黄花菜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
黄花菜30千卡38千卡2.5克0.9克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量241木耳黄花菜炒鸡蛋热量/卡路里172千卡
登山机 热量172千卡,相当于登山机26分钟消耗的热量...402

木耳黄花菜炒鸡蛋的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(两个)、黄花菜(适量)、木耳(适量)、油,盐,葱花(适量)、料酒(一勺)
木耳黄花菜炒鸡蛋的做法图解1

1/5. 木耳黄花菜泡发好,洗净备用鸡蛋两个备用

木耳黄花菜炒鸡蛋的做法图解2

2/5. 鸡蛋打去碗里,加一勺水,一勺料酒搅拌,加少许水可以让鸡蛋炒出来很蓬松,料酒可以去鸡蛋腥味。

木耳黄花菜炒鸡蛋的做法图解3

3/5. 锅里油热炒熟鸡蛋盛出备用

木耳黄花菜炒鸡蛋的做法图解4

4/5. 锅里加油,油热下葱花炸香,下木耳,黄花菜翻炒几分钟,加点生抽提味,因为鸡蛋很鲜,不用加鸡精所以先加生抽给木耳黄花菜提味。放入预先炒好的鸡蛋,加盐翻炒均匀就可以装盘了。

木耳黄花菜炒鸡蛋的做法图解5

5/5. 好了,一盘又美味又营养的菜就可以上桌了,开吃!

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、预防癌症、清热解毒等功效;可与生菜、肥牛、苋菜搭配;与牛奶、菠萝、茶叶相克,同食可能会引起不适;

黄花菜的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有止血、消食、养血平肝等功效;可与梅头肉、鳝鱼、马齿苋搭配;与鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有充饥、止血止痛、预防便秘等功效;可与海蜇、草鱼、春笋搭配;与青萝卜、红螺 、鸭翅相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效;

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营养信息

  • 木耳黄花菜炒鸡蛋热量172 千卡
  • 脂肪10.45 克
  • 蛋白质15.84 克
  • 碳水化合物30.37 克
  • 421 毫克
  • 86 毫克
  • 2.41 毫克
  • 181 毫克

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