凉拌田园三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
总量 | 460克 | 凉拌田园三丝热量/卡路里1503千卡 | |||
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1/10. 上海青,洋葱,切粗丝
2/10. 上海青用热水汆烫
3/10. 烫好的青菜过冷水备用
4/10. 笨鸡蛋三个,加少许盐打散,洋鸡蛋用两个足够
5/10. 平底锅刷薄薄一层油,做两张鸡蛋皮出来
6/10. 鸡蛋皮切粗丝备用
7/10. 将切好的三丝放入大碗中加盐鸡精调味
8/10. 热锅耗油,放一点花椒,喜欢辣椒的放辣椒也好,我家人不吃辣,就没有放。趁油热浇入菜中,会有兹兹的响声
9/10. 拌匀后装盘即可
10/10. 因为是父亲节,我特地用了勿忘我装饰。意思是,请勿忘父恩。
上海青的热量286千卡(每100克);具有消肿解毒、降血脂、强身健体等功效;可与板豆腐、日本豆腐、内酯豆腐搭配;与咸黄瓜、秋黄瓜、南瓜果脯相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、促进消化、防癌等功效;可与羊排、牛肉、苹果搭配;与河虾、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、治疗高血压、降血脂等功效;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、预防高血压、芳香健胃等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效;与赤豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;