蒜蓉苋菜丨春天的菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
红苋菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
总量 | 395克 | 蒜蓉苋菜丨春天的菜热量/卡路里205千卡 | |||
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1/5. 红苋菜去掉老茎,摘留嫩叶。
2/5. 清水洗净,加勺盐浸泡。
3/5. 锅中放油,七成热下蒜瓣炒香。
4/5. 转大火,下苋菜快速翻炒,放盐和耗油炒至变软。
5/5. 最后加点糖或鸡精,美哒哒的…
红苋菜的热量25千卡(每100克);具有提高免疫力、凉血散瘀、清热解毒等功效;可与猪肉、鸡蛋、猪肝搭配;与梭子蟹、山葵、牛奶相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、强身体、排毒清肠等功效;可与玉米面、排骨、醋搭配;与鸡翅、芒果、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、帮助消化、促消化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、呵护咽喉、促消化等功效;与红豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、促消化、增进食欲等功效;