| 花雕麻辣虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白虾 | 克 | 275千卡 | 81千卡 | 17.3克 | 0.4克 |
| 总量 | 339克 | 花雕麻辣虾热量/卡路里275千卡 | |||
 热量275千卡，相当于华尔兹舞92分钟消耗的热量...180 | |||||
花雕麻辣虾的做法共10个步骤
食材主料/辅料
白虾（16只（约270）克）、青花椒（半杯）、干辣椒（2杯）、葱（1根）、姜（4片）、大蒜（4瓣）、花雕酒（1/3杯）、盐（1茶匙）
1/10. 干红辣椒用清水冲洗一下，对半剪开备用
2/10. 这是干燥的青花椒
这里的“杯”是指量杯，1杯大约240ML的容量
用量不需要那么精确，多点少点都行的，也可以根据自己喜好调整
3/10. 白虾去除虾须，洗净后沥水备用
（虾脚我没去，根据自己习惯来就好。换成明虾啊什么的也都是可以的）
4/10. 姜蒜切片，起油锅（大概2汤匙的油），放入姜蒜片爆香
5/10. 加入干红辣椒和青花椒中小火翻炒，炒出香味（会觉得有点呛）
如果怕炒糊的话可以在步骤1、2用清水浸泡至干辣椒和花椒都吸水变软后沥水了再炒
把辣椒和花椒盛出（漏一两颗花椒在锅子里也没关系的），余油留在锅内继续用
6/10. 余油烧热，放入准备好的虾炒至卷曲变色，外壳有一点点脆的状态
7/10. 加入步骤5盛出的辣椒和花椒翻炒，烹入1/2杯花雕酒，撒上1茶匙盐，炒匀
8/10. 葱切成葱花，起锅前撒入，翻炒一下后起锅即可
9/10. 成品~
10/10. 成品~
食材功效信息
白虾的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有缓解神经衰弱、抗早衰、预防高血压等功效；可与鸡蛋、油菜、茄子搭配；与黄豆、猪肉、香菇相克，同食可能会引起不适；
