| 快手辣子鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 9千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 744克 | 快手辣子鸡丁热量/卡路里874千卡 | |||
 热量874千卡，相当于拉筋350分钟消耗的热量...150 | |||||
快手辣子鸡丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 先把鸡胸肉切丁 然后加入盐、胡椒粉、蛋白抓揉均匀腌制两小时。【我这次没有白胡椒粉了，，用的黑胡椒所以成品很黑。。一定要用白胡椒。。。】
2/6. 黄瓜切丁，干辣椒剪成段。
3/6. 热锅，到入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。先把鸡丁倒入，滑开，外表基本变色后捞出备用。
4/6. 锅里剩余的底油爆香辣椒和花椒。爆出香味以后加入刚刚炒好的鸡丁，翻炒均匀。
5/6. 然后加入混合好的料汁（醋、酱油、盐）翻炒均匀后加入黄瓜丁。翻炒2分钟后可以出锅~
6/6. 成品~配米饭超赞~
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、益气、补虚健胃等功效；可与冬瓜、豇豆、茶树菇搭配；与兔肉、李子、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、防酒精中毒、健脑安神等功效；可与黑木耳、豆腐、墨鱼搭配；与草莓、彩椒、菠菜相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、促进血液循环、挡辐射等功效；可与小白菜、糙米、羊肉搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、预防高血压、止痒解腥等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、止血、调解血液等功效；可与绿豆芽、桑葚、黄瓜搭配；与豌豆、羊肉、小白菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 快手辣子鸡丁热量874 千卡
- 脂肪31.47 克
- 蛋白质69.7 克
- 碳水化合物317.23 克
- 钠52554.1 毫克
- 钙2056 毫克
- 铁62.6 毫克
- 钾2622 毫克