| 家常蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 369克 | 家常蛋饼热量/卡路里1182千卡 | |||
 热量1182千卡，相当于蹦床338分钟消耗的热量...210 | |||||
家常蛋饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、中筋面粉（300克）、白开水（450毫升）、淀粉（1大匙）、色拉油（2大匙）、葱花（适量）、盐（适量）
1/7. 将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合，搅拌均匀，醒15分钟左右。
2/7. 这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的话就要减少分量了。
3/7. 这个调好的面糊也是可以再调节浓稠度的。
4/7. 平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入一大勺面糊，摊成面皮。
5/7. 待面皮凝固成型后打入一个鸡蛋，像摊煎饼一样操作，用锅铲将鸡蛋搅散，使蛋液均匀的覆盖在面皮上。
6/7. 待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起，这样才能裹得成型。卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色，成金黄就可以拿出来了。
7/7. 切块装盘就可以吃了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、清热解毒等功效；可与香椿、圆生菜、桂圆搭配；与豆浆、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 家常蛋饼热量1182 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克