| 海参鸡蛋豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 总量 | 508克 | 海参鸡蛋豆腐羹热量/卡路里527千卡 | |||
 热量527千卡，相当于砍柴88分钟消耗的热量...360 | |||||
海参鸡蛋豆腐羹的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、海参（1个）、日本豆腐（2根）、蒸鱼豉油（适量）、小葱末（1根）、油盐（适量）
1/15. 美的蒸宝宝下面的进水盒里加水；
2/15. 将装水盒安装在机器里；
3/15. 准备好原材料；
4/15. 将日本豆腐切成小段， 放入小碗中， 将海参放在豆腐表面；
5/15. 鸡蛋中加入适量的盐，搅拌均匀；
6/15. 加入1-1.2倍的水， 搅拌均匀；
7/15. 将打散的鸡蛋液过筛；
8/15. 过筛后的鸡蛋液倒入碗中；
9/15. 加盖放入蒸箱中，关门；
10/15. 按下蒸宝宝的蒸蛋的功能键；
11/15. 将蒸鱼豉油和香油混合；
12/15. 最后在蒸蛋表面上倒入混合调味料，再撒些小葱末。
13/15. 美味的海参鸡蛋豆腐羹就完成了；
14/15. 鲜嫩细滑；
15/15. 好吃不得了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与茼蒿、银鱼、黄豆搭配；与豆奶、雪莲果、味精相克，同食可能会引起不适；
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制血栓的形成、养颜、延缓衰老等功效；可与芦笋、竹笋、羊骨搭配；与石榴、山楂干、山楂相克，同食可能会引起不适；
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降低胆固醇、清热润燥、生津止渴等功效；可与鲫鱼 、鳗鱼、鸡蛋搭配；与小葱、茭白、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海参鸡蛋豆腐羹热量527 千卡
- 脂肪16.71 克
- 蛋白质39.66 克
- 碳水化合物5.42 克
- 钠644.9 毫克
- 钙341 毫克
- 铁14.95 毫克
- 钾181 毫克