| 焖猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 2600千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 1000克 | 焖猪蹄热量/卡路里2600千卡 | |||
 热量2600千卡，相当于打牌1733分钟消耗的热量...90 | |||||
焖猪蹄的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（1000克）、盐，老抽，生抽，糖，料酒（适量）、花椒，小茴香，大料，香叶，桂皮（适量）
1/5. 先放料酒，姜，冷水下锅，焯水，焯好再洗干净备用
2/5. 凉油，把香料炒香
3/5. 炒香以后，放猪蹄翻炒，炒至表面微黄，
4/5. 倒入老抽，生抽，盐，糖，翻均匀以后，加水，大火烧开，中火炖至收汁即可。
5/5. 如果做淡一点，烤箱再把它表皮烤一下，还可以当休闲小吃。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养颜、抗衰老等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与杏、梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焖猪蹄热量2600 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克