| 酸梅酱蒸排骨 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 酸梅酱 | 克 | 29千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 330克 | 酸梅酱蒸排骨 热量/卡路里821千卡 | |||
 热量821千卡，相当于变式平板支撑117分钟消耗的热量...420 | |||||
酸梅酱蒸排骨 的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（300克）、酸梅酱（30克）、生姜（1片）、料酒（1汤匙）、淀粉（1茶匙）、盐（适量）、芝麻油（适量）
1/7. 备好材料
2/7. 排骨剁小块，加盐、料酒、姜末拌匀
3/7. 加入酸梅酱拌匀
4/7. 加淀粉、芝麻油拌均匀腌制1小时
5/7. 将腌制的排骨摆放盘里，放入蒸汽炉
6/7. 启动蒸40分钟
7/7. 蒸好后撒上葱花就可以了
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、滋肝阴、补钙等功效；可与海带、冬瓜、红薯搭配；与鹌鹑、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
酸梅酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 酸梅酱蒸排骨 热量821 千卡
- 脂肪20.71 克
- 蛋白质20.04 克
- 碳水化合物26.85 克
- 钠1158.5 毫克
- 钙26 毫克
- 铁1.31 毫克
- 钾656 毫克