| 蒜蓉粉丝蒸对虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 粉丝 | 克 | 237千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 430克 | 蒜蓉粉丝蒸对虾热量/卡路里572千卡 | |||
 热量572千卡，相当于下坡滑雪114分钟消耗的热量...300 | |||||
蒜蓉粉丝蒸对虾的做法共14个步骤
食材主料/辅料
对虾（6只）、粉丝（70克）、金龙鱼菜籽油（2汤匙）、食盐少许（少许）、料酒（少许）、香葱（4段）、新鲜蒜瓣（4瓣）
1/14. 准备好所有食材，煎去虾须虾脚后洗净备用
2/14. 粉丝提前用清水泡开泡软
3/14. 将对虾侧放至案板上，用刀轻轻地剖开虾背
4/14. 挑去虾线后再用刀背轻轻敲平虾肉和筋络
5/14. 用少许食盐和料酒腌制10分钟
6/14. 再将香葱和蒜头剁碎备用
7/14. 泡软的粉丝洗净后平铺在盘底
8/14. 将腌好的对虾均匀摆放在粉丝上
9/14. 放入锅中蒸至5~8分钟
10/14. 虾肉变色后放入蒜泥和葱沫再蒸一分钟后关火
11/14. 另起锅烧热后倒入菜籽油
12/14. 油热后快速均匀地淋在蒜泥葱沫上
13/14. 好香好香趁热快快食用
14/14. 成品照
食材功效信息
对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、防心肌梗死、通乳等功效；可与油菜、豆苗、芹菜搭配；与香菇、黄豆、柿子相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、聪耳、益气等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝蒸对虾热量572 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物86.5 克
- 钠174.5 毫克
- 钙93 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾233 毫克