| 尖椒炒豆腐皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 449克 | 尖椒炒豆腐皮热量/卡路里1801千卡 | |||
 热量1801千卡，相当于迪斯科400分钟消耗的热量...270 | |||||
尖椒炒豆腐皮的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐皮（2张）、猪肉（适量）、尖椒（2个小的）、葱、姜、末（少许）、蒜末（4瓣蒜的量）、酱油（少许）、盐（适量）、水淀粉（适量）、味精（少许）、料酒（少许）
1/8. 豆腐皮切菱形块
2/8. 尖椒切菱形块，猪肉切片
3/8. 锅内入底油，温热时加入切好的肉片，煸炒至猪肉发白，加入葱姜末煸炒，再加少许料酒煸炒几下
4/8. 加入酱油爆香
5/8. 倒入豆腐皮，加入盐，加入和豆腐皮齐平的水烧开转中小火炖一会
6/8. 汤汁剩一半时加尖椒翻炒
7/8. 汤汁少许时加入蒜末翻炒几下，加入味精提味，淋入水淀粉勾芡即可出锅！
8/8. 成品图，超级下饭菜
食材功效信息
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有解毒、养胃、止汗等功效；可与梅花肉、白菜梗、银耳搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、润燥、补钙等功效；可与扁豆、莲藕、南瓜搭配；与荞麦、海螺、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 尖椒炒豆腐皮热量1801 千卡
- 脂肪48.2 克
- 蛋白质59.2 克
- 碳水化合物19.9 克
- 钠66.9 毫克
- 钙127 毫克
- 铁16.3 毫克
- 钾698 毫克