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干煸双豆

干煸双豆的热量和减肥功效

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干煸双豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
四季豆36千卡24千卡1.9克0.3克
豆腐干266千卡140千卡16.2克3.6克
肉末600千卡395千卡14.6克30.8克
黄酒127千卡66千卡1.6克0克
味极鲜11千卡76千卡11.33克0克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
总量788干煸双豆热量/卡路里1226千卡
华尔兹舞 热量1226千卡,相当于华尔兹舞409分钟消耗的热量...180

干煸双豆的做法共12个步骤

食材主料/辅料

四季豆(150克)、豆腐干(两片)、老干妈豆豉(适量)、肉末(适量)、黄酒(适量)、味极鲜(适量)、蚝油(适量)、葱姜蒜末(适量)、干辣椒(适量)、花椒(适量)、盐味糖(适量)
干煸双豆的做法图解1

1/12. 锅铲未动原料先行

干煸双豆的做法图解2

2/12. 五花肉末请先用少许味极鲜,黄酒,芝麻油腌制片刻

干煸双豆的做法图解3

3/12. 锅中倒入金龙鱼外婆香菜籽油,稍多一点,小火煸透四季豆。

干煸双豆的做法图解4

4/12. 大约3-5分钟可以煸成图片上的样子,捞出控油备用

干煸双豆的做法图解5

5/12. 再煸豆腐干,也要小火哦

干煸双豆的做法图解6

6/12. 标准是表面起泡了,里面出蜂窝了。也捞出控油

干煸双豆的做法图解7

7/12. 是的,如果您的锅足够不沾,锅中留这点油就够。多余的油还可以炒别的菜呀我是节约好公民。

干煸双豆的做法图解8

8/12. 先煸五花肉末,再下入葱姜蒜末和辣椒花椒。辣椒提前泡一下水,炒的时候不容易黑

干煸双豆的做法图解9

9/12. 倒入煸好的四季豆,放一汤匙神器老干妈豆豉(不要油只要豆豉)翻炒均匀。我炒这个菜就没有开大火,怕豆豉糊了,豆豉特别容易糊

干煸双豆的做法图解10

10/12. 再下豆腐干,点几滴蚝油,翻炒均匀。我今天买的豆腐干有点咸味所以比四季豆后下锅,尝尝咸淡,适当盐鸡精调味就可以出锅啦!

干煸双豆的做法图解11

11/12. 盘底不见油,只留油香味儿!干香可口啊!豆腐干煸透了再炒更好吃的,记住啊!

干煸双豆的做法图解12

12/12. 谢谢大家的观看!

食材功效信息

四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有安养精神、增进食欲、消暑化湿等功效;可与花椒粉、干香菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;

豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补中益气、清肺健肤、和脾胃等功效;可与带鱼、蕨菜、白萝卜搭配;与蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;

黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健身强体、除风下气、保护心脏等功效;

味极鲜的热量76千卡(每100克);具有增加食欲、提鲜等功效;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、抗癌、提鲜等功效;

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营养信息

  • 干煸双豆热量1226 千卡
  • 脂肪68.89 克
  • 蛋白质74.04 克
  • 碳水化合物149.46 克
  • 1026.8 毫克
  • 1244 毫克
  • 24.01 毫克
  • 1692 毫克

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