| 烤麸香菇烧排骨-不油腻，超下饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 总量 | 68克 | 烤麸香菇烧排骨-不油腻，超下饭热量/卡路里384千卡 | |||
 热量384千卡，相当于瘦身操65分钟消耗的热量...354 | |||||
烤麸香菇烧排骨-不油腻，超下饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
精排（750克）、白糖（20克）、食用油（30克）、八角（2个）、桂皮（1大块）、陈皮，丁香（可选）（2块）、花椒，干辣椒（各1撮）、料油（20毫升）、酱油（生抽老抽都行）（10-15毫升）、香菇（5朵）、烤麸面筋（100克）、葱（一根）、姜（一块）
1/5. 20克糖，30克油，炒至冒泡，焦色。但还未糊。
2/5. 倒入排骨，上糖色，这样排骨的颜色非常漂亮，红亮，让人很有食欲。
3/5. 放入葱姜，八角，桂皮，花椒，干辣椒，丁香，陈皮等调料
4/5. 加入料油，盐，淹没过肉的水，酱油。再加入香菇块。（盐稍多些，待会放面筋就不用放盐了，而且排骨味也足。）压力锅压20分钟。
5/5. 打开锅盖，加入面筋。收收汁。即可出锅。（面筋不宜久煮，加入后都几分钟入味就行了。）
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮去酒毒、疗疮等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、补虚、血管硬化等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有调中理气、健胃、促消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通脉止痛、暖脾胃、止泻等功效；可与蜂蜜、狗肉、猪肚搭配；
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营养信息
- 烤麸香菇烧排骨-不油腻，超下饭热量384 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物246.8 克
- 钠38.4 毫克
- 钙312 毫克
- 铁28.5 毫克
- 钾768 毫克