| 豆腐泡炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐泡 | 克 | 368千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 酱油 | 克 | 6千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 416克 | 豆腐泡炒肉片热量/卡路里1366千卡 | |||
 热量1366千卡，相当于露营546分钟消耗的热量...150 | |||||
豆腐泡炒肉片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐泡（150克）、猪肉（250克）、酱油（10克）、盐（少许）、外婆乡菜籽油（适量）、料酒（3克）、蒜末（3克）、胡椒粉（2克）、清水（半碗）
1/8. 豆腐泡洗净斜切小块
2/8.
猪肉洗净切成薄片
3/8. 锅内放入适量的外婆乡菜籽油油，爆香蒜末后放入肉片
4/8. 翻炒至肉片稍变色即可放入料酒翻炒
5/8. 再放入胡椒粉和酱油翻炒均匀，倒入半碗清水翻炒均匀
6/8.
倒入豆腐泡翻炒，加入少许盐调味
7/8. 直到豆腐泡差不多吸收完水后即可以出锅
8/8. 成品
食材功效信息
豆腐泡的热量245千卡（每100克）；具有利小便、和脾胃、清洁肠胃等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补虚、滋肝阴等功效；可与牡蛎、大蒜、茄子搭配；与鹌鹑、何首乌、明虾相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、止痒消肿、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、清理胃水、帮助消化等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐泡炒肉片热量1366 千卡
- 脂肪48.5 克
- 蛋白质39.2 克
- 碳水化合物28.8 克
- 钠15879 毫克
- 钙283 毫克
- 铁18.7 毫克
- 钾667 毫克