| 丝瓜肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 510克 | 丝瓜肉片热量/卡路里935千卡 | |||
 热量935千卡，相当于回力球78分钟消耗的热量...720 | |||||
丝瓜肉片的做法共9个步骤
食材主料/辅料
外婆乡菜籽油（适量）、丝瓜（1根）、五花肉（150克）、干辣椒（2个）、蒜末（2克）、盐（少许）、料酒（5克）、胡椒粉（2克）
1/9. 五花肉切成薄片
2/9.
丝瓜去皮切滚刀块
3/9. 热锅内放入适量外婆乡菜籽油，放入辣椒蒜末爆香，转中火
4/9. 倒入五花肉翻炒均匀后倒入料酒翻炒
5/9. 五花肉煸出油后
6/9. 倒入酱油和胡椒粉翻炒均匀
7/9. 倒入丝瓜翻炒
8/9. 丝瓜变软后调入盐翻匀即可出锅
9/9. 成品
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解暑除烦、活血、祛风等功效；可与海虾、桂鱼、鸡肉搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肌肤、止消渴等功效；可与茄子、紫菜、山楂搭配；与甘草、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、健胃消食、降血糖等功效；可与鸡蛋、北极虾、苦瓜搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丝瓜肉片热量935 千卡
- 脂肪64.53 克
- 蛋白质25.47 克
- 碳水化合物57.06 克
- 钠88 毫克
- 钙54 毫克
- 铁6.83 毫克
- 钾1415 毫克