| 鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 113克 | 鸡蛋羹热量/卡路里249千卡 | |||
 热量249千卡，相当于坐飞机249分钟消耗的热量...60 | |||||
鸡蛋羹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个（69）克）、温水（120克）、盐（少许）、生抽（少许）、香油（少许）、葱花（少许）
1/7. 准备好鸡蛋和温水120g，鸡蛋去皮后60g，这时可以锅中放适量水烧开
2/7. 鸡蛋打入容器中，放入适量盐和温水打散
3/7. 用过滤网过滤一遍，滤去浮沫
4/7. 过滤好的蛋液蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个小洞
5/7. 等我们做好，水差不多也开了，水开后放入.中小火蒸10分钟左右。
6/7. 小勺里倒入少许生抽和香油，淋入蒸好的鸡蛋羹中
7/7. 撒少许葱花装饰即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、预防癌症等功效；可与桂圆肉、茼蒿、青椒搭配；与红薯、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清污解毒、帮助消化等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护血管、祛风润肠、通便等功效；可与菠菜搭配；
葱花具有降血压、抗癌、缓解疲劳等功效；
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营养信息
- 鸡蛋羹热量249 千卡
- 脂肪109.61 克
- 蛋白质19.36 克
- 碳水化合物13.62 克
- 钠10175.1 毫克
- 钙124 毫克
- 铁6.45 毫克
- 钾148 毫克