| 焦溜鱼段炒蚕豆配海米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲶鱼 | 克 | 696千卡 | 103千卡 | 17.3克 | 3.7克 |
| 蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 1131克 | 焦溜鱼段炒蚕豆配海米热量/卡路里2193千卡 | |||
 热量2193千卡，相当于骑独轮车439分钟消耗的热量...300 | |||||
焦溜鱼段炒蚕豆配海米的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲶鱼（一条）、蚕豆（适量）、海米（一小把）、葱（适量）、盐和黑胡椒（适量）、淀粉（适量）、品利中级初榨橄榄油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 将鲶鱼切段，加入少许盐和黑胡椒腌制，然后裹上一层淀粉。
2/5. 在康宁Visions晶彩养生锅中放入适量品利中级初榨橄榄油，将鱼段炸三遍后捞出。
3/5. 将蚕豆和海米放入沸水煮至飘起后捞出。
4/5. 在康宁Corningware瑰宝系列陶瓷铸铝锅中放少许油爆香葱片姜丝葱段，加入蚝油生抽黑胡椒和糖的混合料汁，然后放入炸好的鱼段。
5/5. 最后放入焯好的蚕豆和海米，当酱汁包裹均匀后即可装盘享用美味了！
食材功效信息
鲶鱼的热量103千卡（每100克）；具有补中气、开胃、利小便等功效；可与黑豆、雪莲果搭配；与牛肉、牛里脊、鹿肉相克，同食可能会引起不适；
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、防癌、降低胆固醇等功效；可与枸杞子、白菜、枸杞搭配；与冬笋、红螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有理气开胃、补肾壮阳等功效；可与大葱、豆苗、油菜搭配；与木瓜、香菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、宽肠胃、治便秘等功效；
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营养信息
- 焦溜鱼段炒蚕豆配海米热量2193 千卡
- 脂肪8 克
- 蛋白质82.8 克
- 碳水化合物150.8 克
- 钠5027.5 毫克
- 钙628 毫克
- 铁21.3 毫克
- 钾2018 毫克