西芹腰果虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
总量 | 767克 | 西芹腰果虾仁热量/卡路里1308千卡 | |||
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1/8. 鲜虾洗净去壳去虾线
2/8. 加少许盐,料酒、半个蛋清、水淀粉,拌匀腌制十多分钟
3/8. 芹菜切小段,姜蒜切末切丝
4/8. 炒锅热油,下姜蒜爆香
5/8. 放入芹菜煸炒片刻
6/8. 然后加入腌好的虾仁,爆炒至变色,加一点盐调味,喜欢的话还可加一点糖提鲜
7/8. 最后加入腰果翻炒均匀即可出锅
8/8. 成品
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有治疗高血压、缓解神经衰弱、降血压等功效;可与韭菜、燕麦、香菜搭配;与木瓜、番茄、山药相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒消肿、利尿消肿、平肝降压等功效;可与豆腐、莲藕、香菇搭配;与牡蛎、河蚬、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有延缓衰老、增强性功能、增强性欲等功效;可与芡实、莲子、茯苓搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有延缓衰老、清热解毒、补气等功效;可与肥牛、生菜、香椿搭配;与红薯、菠萝、地瓜相克,同食可能会引起不适;