| 香菇糯米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 香菇 | 克 | 39千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 457克 | 香菇糯米饭热量/卡路里1006千卡 | |||
 热量1006千卡，相当于焊接335分钟消耗的热量...180 | |||||
香菇糯米饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糯米（250克）、肉馅儿（150克）、香菇（150克）、各类蔬菜丁（100克）、姜末（葱和蒜）（适量）、料酒（20毫升）、蚝油（20毫升）、老抽（20毫升）、盐和十三香还有糖（适量）
1/8. 糯米提前泡6-8小时，然后沥出备用；
2/8. 葱姜蒜爆锅（不吃葱和蒜的可以不加，但是姜是必不可少的）；
3/8. 加入肉馅儿翻炒（肉馅儿最好选择五花肉的 比较香）；
4/8. 肉馅翻炒均匀后再加入香菇丁（我买的是鲜香菇所以直接水洗净后剁碎即可 如果是干香菇 记得要提前泡发哦）；
5/8. 继续加入蔬菜丁（我用的是速冻的什锦蔬菜丁 你也可以用新鲜的 同时还可以再加入土豆丁等自己喜欢的配菜）；
6/8. 接着再倒入沥干水的糯米翻炒均匀；
7/8. 逐步加入蚝油、料酒、老抽、白糖、盐和十三香进行翻炒…
8/8. 最后放入蒸锅蒸40分钟左右（我用的是电压力锅压了30分钟）；
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、美容益寿、健脾暖胃等功效；可与百合、兔肉、枣（鲜）搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、预防贫血、预防佝偻病等功效；可与仔鸡、武昌鱼、冬瓜搭配；与基围虾、明虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、抗癌、促进消化等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 香菇糯米饭热量1006 千卡
- 脂肪14.49 克
- 蛋白质23.41 克
- 碳水化合物132.93 克
- 钠1106.4 毫克
- 钙207 毫克
- 铁3.11 毫克
- 钾126 毫克