| 凉拌豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 563克 | 凉拌豆角热量/卡路里316千卡 | |||
 热量316千卡，相当于水中有氧健身操79分钟消耗的热量...240 | |||||
凉拌豆角的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆角（500克）、大蒜（6瓣）、盐（1勺）、醋（2勺）、金龙鱼外婆香小榨菜籽油（适量）
1/6. 豆角洗净控干水分，切段。
2/6. 锅中倒入适量油，最好使用平底锅，这个比较省油。
3/6. 油烧热后，把手掌放于锅上方有热气时就可以把豆角放入锅中炸制。
4/6. 炸到变色，表面有点小泡泡时就好了。捞出控干油备用
5/6. 大蒜加少许食盐捣碎，放入米醋浸泡十分钟。然后浇到晾凉的豆角上。
6/6. 拌匀开动吧，虽然是油炸的，但是浇上蒜醋汁意外的爽口，并不是想象中油乎乎的感觉。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾、暖脾胃、利小便等功效；可与绿豆、香菇、土豆搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、解诸毒、预防感冒等功效；可与排骨、马齿苋、武昌鱼搭配；与鸡翅、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌豆角热量316 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质7.3 克
- 碳水化合物35.95 克
- 钠23.6 毫克
- 钙89 毫克
- 铁1.67 毫克
- 钾542 毫克