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凉拌腐竹

凉拌腐竹的热量和减肥功效

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凉拌腐竹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
腐竹627千卡461千卡44.6克21.7克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
4千卡59千卡2克0克
香油142千卡886千卡0克100克
总量514凉拌腐竹热量/卡路里901千卡
水球 热量901千卡,相当于水球90分钟消耗的热量...600

凉拌腐竹的做法共8个步骤

食材主料/辅料

腐竹(适量)、黄瓜(半根)、胡萝卜(半根)、老抽(适量)、生抽(适量)、蚝油(适量)、盐(适量)、香油(适量)、葱花(适量)
凉拌腐竹的做法图解1

1/8. 腐竹提前一晚用冷水泡软

凉拌腐竹的做法图解2

2/8. 泡软的腐竹清洗一下,切段备用

凉拌腐竹的做法图解3

3/8. 胡萝卜,黄瓜切丝备用

凉拌腐竹的做法图解4

4/8. 锅里烧开水放入腐竹焯水捞出,胡萝卜也焯水

凉拌腐竹的做法图解5

5/8. 焯水后的腐竹过凉开水,沥干水份

凉拌腐竹的做法图解6

6/8. 取一个大一些的容器放入腐竹,黄瓜丝,胡萝卜丝

凉拌腐竹的做法图解7

7/8. 取一小碗放入适量辣椒油和调味料调成料汁

凉拌腐竹的做法图解8

8/8. 浇在腐竹上,拌匀,撒上香葱装饰即可!

食材功效信息

腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有保护心脏、防治高脂血症、预防老年痴呆等功效;可与白萝卜、带鱼 、西芹 搭配;与小葱、蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、防酒精中毒、减肥强体等功效;可与虾米、木耳菜、墨鱼搭配;与圆白菜、包菜、上海青相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、防癌、增强免疫力等功效;可与卷心菜、鳕鱼、大米搭配;与山楂、冬虫夏草、醋相克,同食可能会引起不适;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 凉拌腐竹热量901 千卡
  • 脂肪135.79 克
  • 蛋白质67.81 克
  • 碳水化合物77.53 克
  • 10892.5 毫克
  • 353 毫克
  • 21.91 毫克
  • 695 毫克

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