| 清蒸龙利鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 金针菇 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 655克 | 清蒸龙利鱼热量/卡路里377千卡 | |||
 热量377千卡，相当于体能训练75分钟消耗的热量...300 | |||||
清蒸龙利鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
龙利鱼（一块）、金针菇（250克）、香葱（适量）、姜丝（适量）、盐（适量）、蒸鱼酱油（适量）、金龙鱼外婆乡小榨菜籽油（适量）
1/10. 原料准备好，龙利鱼提前取出化冻，洗净，擦干水分；金针菇去根，洗净备用，生姜切丝
2/10. 先将鱼肉用适量的盐码上，腌制5min
3/10. 将金针菇放入开水中焯烫，焯熟后将金针菇码放在盘底，备用
4/10. 将腌制好的鱼肉切条
5/10. 整齐的码放在金针菇上，鱼肉上面放上切好的姜丝，淋上适量蒸鱼酱油（没有的可以用生抽）
6/10. 锅中加水，烧开后将装鱼的盘子放到锅中，大火5min，到时间后关火，在鱼上放上洗净的香葱
7/10. 锅中倒油，油烧热后，关火
8/10. 将热油浇到鱼上
9/10. 很好吃哦
10/10. 鲜美无比
食材功效信息
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、促进智力发育、降血脂等功效；可与猪肚、鸡肉、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗菌、增强食欲等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有解毒、促消化、促进消化等功效；可与慈姑、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、帮助消化、增进食欲等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸龙利鱼热量377 千卡
- 脂肪3.13 克
- 蛋白质26.67 克
- 碳水化合物30.65 克
- 钠10193 毫克
- 钙235 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾810 毫克